这个时期的东北黑土地，可谓是相当肥沃，一点也不比河套地区，或者山南道湖区差，水系也相当发达，尤其是三江平原地区，不仅适合种植土豆玉米等旱田作物，连水稻田，也可以大片开发种植，而且，由于土地肥沃，一年只种一季的话，实现高产根本没有多少难度。
只可惜，生活在这片区域的，全部都是不识耕种的少数民族百姓，否则，他们早就可以脱离茹毛饮血的时代，实现富裕了。
后世建国初期湖北著名作家聂绀弩在《北大荒歌》中写道：北大荒，天苍苍，地茫茫，一片衰草枯苇塘。
苇草青，苇草黄，生者死，死者烂，肥土壤，为下代做食粮。
······
可谓是道尽了这片土地的景象，孙享福到辽东，不仅是为了推广新作物，还想带领处于比较偏远地区的当地百姓，把这片区域开发出一部分来，只要有个三五百万亩，整个东夷都护府和黑水都护府的粮食需求，基本就稳了，多的话，就是经济创收了。
让他们其中一部分人定下来，脱离渔猎，实现富裕，很快，就会让更多的人明白，怎么才能让自己的生活更加安定，安全，富裕。
毕竟，靠渔猎，危险性较高，还需要一定的运气，而且只能勉强维持他们的生存，并不能实现富裕。
中原地区的百姓，也是进入了农耕社会，才逐渐安定富裕起来的，然之后，就有了更多的时间精力，来思考人生哲理，产生出更先进的文明。
另外，东北的养殖业其实也非常的有搞头，比如貂，鹿，目前就有相当高的经济价值，即便是羊毛衣，棉衣在大唐盛行的现在，一张貂皮的价值也十分昂贵，尤其是完全没有破损的整张皮，在长安市面上，十贯八贯根本都买不到。
一户百姓，不需要养多，只需要养成十几只，那怕卖给商贩的价格会低一些，一年也能收入几十贯以上，比中原地区许多种地的百姓收入还要高的多。
更加别说全身均可入药的鹿，像孙享福这样的人，就时常会想念鹿茸，鹿鞭，这样的滋补品，谁叫家里女人多，需要夜夜操劳呢！
现在，大唐的富人群体，可是在日趋扩大，这类滋补的东西，市场自然也就会越来越大，以后，光靠野生的市场，肯定是难以满足，价格走高是必然，而想要满足市场，就得开发人工养殖。
这些方面，孙享福可以先从官方入手，做一些基础的养殖研究，然后，逐渐教会当地百姓。
延津城的民学课，很快就上了轨道，由于此前派往辽东地区的数百个农学生的技术支持，这边的许多百姓，都已经掌握了比较科学的整田方式。
而玉米，土豆，红薯，花生，辣椒之类的作物，种植起来并不难，孙享福，只是讲了几节课，便可以由农学生们分开来，向更多的百姓讲解种植方法，并且，带领他们开始实地种植。
四月中的时候，各种苗物，就已经开始发芽生长，百姓们在灌溉打理之余，也有了更多的时间，来听孙享福和农学生们讲课，由于他们讲课的时候，全部都是用汉语，那些赶过来听课的辽东各部少数民族百姓的汉语水平倒是有了不少的提高，当然，这也有带着安东军文工团的团员，在各个少数民族部落频繁表演歌舞的虞秀儿几女的功劳。
苏定方和上官仪，程名振，张俭几人，则一直在与各部有一定汉语水平，以及一些已经有相当耕种水平的百姓沟通，做着动员工作，只等秋黄时期到来，他们就将带着动员好的人手，一起前往三江平原，做初步开发工作，毕竟，夏草青青的时节，可不好烧草荡子，耕田。
与辽东的全民大进学不同，关中这边，已经比较富裕的百姓们，更加关心的是娱乐游玩。
因为，等待夏粮收割的日子，他们其实是比较悠闲的。
毕竟，现在朝廷已经不强令要求他们必须种多少田，务工的人，可以一亩田都不用种，家里劳力多的，可以多种几亩，劳力少的，少种几亩。
而已经具备精耕细作水平的关中百姓，也不需要经常去听由司农官主讲的民学课，只有新作物推广的时候，他们才需要集中学习。
所以，由李承乾主持的大唐帝国动物园的开园仪式，十分热闹，与此前皇城公园的开园仪式，和皇家博物馆的开馆仪式一样，受到了所有关中百姓的追捧，虽然这个动物园大到一两个时辰根本逛不完，但还是出现了比较拥挤的情况。
在动物园门口出席了开幕仪式的长孙皇后，在李承乾这一直抱怨门票价格定的太低了，才两文钱一张，不然，这么多人，不知道要多赚多少钱。
李承乾不得不出言宽慰她道，“母后，咱们大唐的钱，已经够多了，不差这一点，让百姓们多看稀奇事务，涨些见识，其实也是有好处的，了解了毒蛇猛兽的习性，他在意外碰到的时候，也能更好的求生，使自己不受伤害。