“嗳！还有一件事啊，咱们把饭庄盘下来了，人员基本稳定，但是毕竟走了几个人，你俩没事得去帮忙了，怎么说也是咱们自己家的买卖了！尤其是大龙，你得常去啊！”
“我去干嘛啊？吃饭喝酒？我能干啥啊？又不缺看门的，也不找保镖，管饭还是给开支啊？”仇大龙可不愿意去饭庄呆着，有功夫吃点喝点才好呢！
“那可是咱们自己的生意了，你还惦记吃喝呢？你去帮忙干活啊？”胡大发想着，到底什么工作适合仇大龙呢？“这样吧，你去帮着进菜、买肉吧！以前是后厨管这个事，他们毕竟比较懂行，但是漏洞太多，这花钱的活儿，还是咱们自己人干比较放心！你去和后厨商量一下，买什么，问他们，钱，找玲姐拿，这活儿，行吧！”
胡大发知道，仇大龙最喜欢的就是花钱，这回给你点儿公款，花去吧，只要把正事办好就行。
“采购啊？这活儿好啊！放心吧，交给我了！”仇大龙“蓬蓬”的拍着胸脯，仿佛明天就能上岗当这个采购科长一样。
“那我去干吗？”仇彪伸着脖子问。
“你去传菜吧！后厨做好了之后，你就按照点菜的桌位，端上去就行了！这活儿简单吧！”
“露脸啊？你这有不露脸的吗？我怕有我们小区的业主去你家吃饭，看见了，不好说啊，以后再传到我们保安队长那里！换一个行吗？”
“嘿，给你露脸的活儿还不干，有不露面的，后面择菜、刷盘子，接我的那摊事，行吗？”胡大发没好气的说。
“恩！水军啊！天天嚯楞水？我再想想啊！”
新店接手，皆大欢喜，仇氏兄弟对于这个新鲜的产业，还是全情投入的，只不过胡大发去的很少，只在外面和仇晓玲沟通交流一下，其他的时间是回家陪着姥姥，有时候回老刘那里。
更多一些的，就是去花姐那里，过年了，柳芸儿终于回家了，过完十五再回来，趁着过年高兴，胡大发帮着把家搬了，等她再回来的时候，就去新家住，一个两居室，总够三个人折腾的了。
一个月之后，简单的计算了一下，竟然不赚不赔，保平了！
原因很多，减少了几个高工资的老员工，包括胡大发的开支，做到了节流；新店新气象、新的促销，至少从量的方面提升了；再有，能省下的都省下了，平时的必要开支，竟然也在减少，尤其是采购这方面，尤其以仇大龙表现突出，竟然降低了百分之三十的支出，而采购的产品，没有什么质量下降，这也让胡大发另眼相看了。
“大龙，你说说，你是怎么做到呢？”为了首战告捷，胡大发特地的请仇氏兄弟吃饭喝酒。