胡大发走向前，拉了拉王主管，走到上二楼的台阶边，低声向王主管说：“主管，我记得咱们夏天的时候，在门口搞过啤酒节、大排档吧！咱们那些塑料的桌椅还在后面呢吧！”
“对啊！怎么了！？”王主管没有明白胡大发的意思，皱着眉问着。
“找两个人，把那些桌椅搬出来，放到门前，不愿意在外面吃的，就等位，一点多之后，等熟客吃完，他们再进去，愿意现在吃的，就在外面吃，大冷天的，还能吃得快点。”说罢，胡大发嘿嘿的笑了笑。
“嘿嘿！”王主管也陪着笑了笑，夸道：“你这招，也是有点损啊！”
“以毒攻毒，不算什么，我现在就去后面搬桌子！”胡大发颠儿着跑到后巷的小库房，和二厨的一个帮工，一起把夏天用的塑料桌椅，一套套的搬了出来，没过十分钟，已经整理好三四套，至少也能坐十几个人了，抬头看着大厅里，先坐下的那几个人，正在有条不紊的翻看着菜谱，还真不着急点菜，而那两桌，每桌前，都站着一个服务员，正笑盈盈的介绍着菜品。
“嗳！张儿啊！你看这些人，多难受，呵呵！”胡大发拉着另外那个帮工，看着屋里的人，不觉得想笑。
大冷天，站在饭馆外面，吹着风，还有可能是在门外吃饭，要是这样在外面吃一个小时，明天估计就没人来了。
等八张桌子搬完，已经十二点了，饭庄开始陆续上客人了，随着熟客的增多，胡大发的心才慢慢稳定下来。这么多人了，看你们还能怎么闹腾！
最终，来的这些客人，每人又点了一份蛋炒饭，有点吃的多点，有的吃的少点，有的扒拉了两口，就放下了筷子，前后不到一刻钟，这三十多人在两个头目的带领下，匆匆结账走了。
“胜利！”“胜利！”
“完美的胜利！”在胡大发走进大厅时，王主管、服务员，都向着大发露出食指和中指，成V字！经过秋阳身边时，两个人还击掌相庆。
“大发！”周大厨追到了洗碗间，伸手递给胡大发一根烟，自已也点燃一支，“刚才主管说了，中午加个菜啊！呵呵，扒肘子！我亲自做！”
“哟，真的啊！看来我们有口福了！”杜姨在旁边鼓起掌来。
“呵呵，你啊，是托了大发的福了。今天这事，干的漂亮！”说罢，单手竖起了拇指。
“呵呵，没啥！”胡大发并不是想谦虚，只是看到那些人走掉的样子，知道，他们一定会回来的，可能就是明天，说不定还会变本加厉。
“唉，大发，今天我们家老头子去上面开会去了，把小齐也带上了，所里人手不够，所以没过来。我看啊，没他们警察，咱们也能做得挺好吧！”刚开始说的时候，杜姨还撅着嘴，可是说到后面，又高兴起来，并且豪情万丈。
“杜姨啊！我个人觉得，今天是我们打了他们一个措手不及，明天，他们可能还会报复咱们的。明天过来，正当时！”