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第111章让人惊喜的小店(2 / 2)

“太好吃!”

今天真是运气好,居然吃到这么好吃的烧卖。

嘴里还在慢慢地咀嚼和品味着,除了羊肉的肉香外,肉馅中各种香料的味道不断渗透出来,里面还有一种特殊的淡淡香味让林航格外在意。

这香味不是羊肉馅中一般会加的红葱末,而是一种更加清香的葱香味,林航仔细的看着咬开的肉馅,可惜没法一眼看出。

“三味烧卖好了”,敖日格勒端上蒸好的烧卖,小笼屉里还冒着阵阵热气,他看着林航一直盯着肉馅,以为是没蒸熟还是有问题,又紧张的问道。

“帅哥,是烧卖有问题吗?”

林航马上解释道:“不是不是,我就是在想这羊肉烧卖里的葱香味,跟平时吃的不一样……”

敖日格勒一听,松了一口气,原来是为这,他爽朗一笑:“我用的不是常见的红葱,是我老家的沙葱!”

“沙葱?……”,林航恍然大悟,原来如此。

沙葱又叫蒙古韭,是草原当地常用的调味品,无论是面条、炒饭或者煮肉的时候加入一点,立马让食物的味道也带上淡淡的香味。

怪不得这羊肉烧卖有种返璞归真的感觉,原来是大草原特有的自然味道,加了这样的秘方,这沙葱的香味儿居然和羊肉烧卖搭配的如此浑然天成。

敖日格勒想不到这味位陌生的年青客人,能尝出自己调味里的小秘诀,立刻打开了话匣子。

“我开店这么久,还真没人尝出这葱香的不一样来,除了这葱,其他的原料我也都是从家乡那里订购的,这小麦是bYNE的河套小麦和乌珠穆沁羊羔肉。”

“如此一来才能做出正宗美味的羊肉烧卖,虽说成本会高些,但是想要东西好吃,食材极为重要,也多亏了这帮老朋友一直光顾我的生意,我才支撑了下来。”

林航也赞同老板的这个观点,如果食材不过关,其他的东西吹得再天花乱坠也只是镜花水月,经不起时间的考验。

吃完最后一个羊肉烧卖,林航把三味烧卖的小笼屉拖到面前。

这笼烧卖一笼六个,每种口味两个,个头就是常见的大小,不像羊肉烧卖一个顶俩了。

味道闻着很新鲜,面粉的香气展露无遗,面皮不错,咬起来比较有韧劲,三种馅料也是各有千秋,滋味不同。

就先吃纯肉馅开始吃,用的是瘦腿肉,加了姜蒜水来调味和去腥提香,吃在嘴里细嫩筋道,生姜味也巧妙的提升了猪肉的鲜味,这个也好吃。

蔬菜丁馅里的香菇、冬笋和荠菜也是鲜甜爽口、香菇去根只留伞盖切丁,冬笋也都是嫩尖,细细咀嚼脆嫩爽滑,一种味道就两个,真是吃不过瘾。

糯米馅似乎不是敖日格勒的拿手调味,但是选用的也是优质糯米,加入生抽调味只能说是无功无过。

除了羊肉烧卖,其他味道的烧卖同样好吃,连带着手中的筷子也明显加快了不少。

很快,第二笼烧卖也被吃了个干净。

林航觉得按自己的胃口还能再吃一笼,但是食不过七分饱,还是让他打消了这个念头。

起身扫码付钱,林航心满意足的坐着公交回村了。

乡间的短驳公交开在行人稀少的公路上,司机油门一踩,公交车一路畅行无阻,漏风的车厢里,林航感觉到耳边有着清风吹动,回想起刚才鲜美的羊肉烧卖。

他觉得自己随着车厢的颠簸,仿佛自己骑着骏马在魂牵梦萦的大草原上,潇洒的纵马飞驰,雪白的羊群只顾低头啃食着地上的青草,轻逸欢畅的歌声在万里晴空的天上飘荡。

“桃溪村到了,后面那个青年,你是不是到桃溪村的——”

司机到了站,往车厢后头喊了一嗓子,林航猛的一睁打着瞌睡的眼睛,拿起抱在怀里的运动包赶紧下了车。

车门一关,车尾冒出一股浓黑的尾气,又加速朝前开去。

林航背上运动包,开始往村里走,刚在车上,他已经把进入复赛的好消息告诉了死党们。

这会儿,村口的大槐树下,李大山、刘川还有梁冬、晓虎并排坐在石墩子上,等着林航回来。

“都一个小时了还没开到啊?”

“咱们走到车站去等吧!”

“行,出发——”,李大山话音刚落,大家起身朝小路走去,还没多远,就看到林航背着运动包心情大好的从远处走来。

“说曹操,曹操到”,几人立刻跑上前去,围住了林航。

“你小子行啊,就知道你能进决赛!”

“等决赛的时候,我们就要跟着去了,给你现场加油!”

“好,没问题!”

大家伙陪着林航回家,一路上又让他讲讲比赛的经过,林航全都细细说了一遍,还提及之前在车上放广告单的老爷子,就是这次比赛的顾问。

“还真是他,看来我们到猜对了!”

回到家里,林航第一件事就是去看看屋檐下发酵的黄豆,现在的豆子上都布满了黄绿色的菌孢。

几个人围着他,看着林航把豆子放进酱缸里,还盖上一层布,再用绳子勒紧罐子口。

“这样就好了吗?”,李大山看着已经密封起来的黄豆不解的问道。

“嗯,估计要等一个月左右吧,到时就能吃到原汁原味的酱油了”,林航把酱油小心的放到墙角说道。

正常来说,酿造酱油都要几个月的时间,可是用系统奖励的酱缸发酵,能把这个时间缩短不少,保守估计等一个月后开封看看酱油酿的如何。

今天大家集齐,围坐在一起吃着零食,聊得分外高兴。

“我妈发信息来了,说是晚上包饺子,叫你到我家去吃晚饭”,刘川吃了根辣条,看着手机说道。

“好,省得我自己做了,去你家热闹热闹去!”,林航兴致勃勃的说道。

晓虎坐在一旁,有些嘴馋的抿了抿嘴,自从入冬以来,舅妈还没包过一顿饺子,他还真的有点想吃。

刘川平时大大咧咧,这会儿倒是心细了起来:“晓虎,你也一起去,人多热闹!”

“可以吗?不给婶子添麻烦吗?”

“啥麻不麻烦的,就问你去不去?”

“去,去!我先回家留张纸条,免得晚回去舅妈不高兴……”

“好,去吧,快点回来,我们待会就走了。”

“嗯呐!”

几人又插科打诨了一会儿,然后各自回家,刘川也带着林航、晓虎朝自己走去。

此时的刘家大屋,当家女主人娟姨,正在自家菜园里,挑了个大大的黄芽菜。

天气越来越冷,农郊气温本身就低,这地里都打了好几次霜了,不过农村人都知道,只要打了霜下了雪,那这地里的蔬菜都会变得越发好吃。

就说这黄芽菜,打过霜以后,就是味道最好吃的时候,清甜多汁,用来包饺子,做馅饼,炖大骨汤,那味道真是好的没法说。

先摘一颗,地里其他的,就让自家的小儿子回来,让他全摘了堆在小库房去,吃不完还能拿来腌酸菜。

地里蹲了半天,娟姨一下站了起来,只觉两脚一麻,慢悠悠的往门口走回去,就看到儿子带着林航还有晓虎一起往家走来。

有阵子没瞧见晓虎了,娟姨乍看过去觉得这孩子长高了不少。

三人到了门口,林航和晓虎齐声向娟姨打起了招呼。

“娟姨好!”

“嗯嗯,屋里暖和快进去吧,今天就敞开肚子吃,婶子家的饺子,管够!”

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