越是简单的食材，越是简单的做法，越是考校厨师的水平。
现在高小冷及那位另一组的美食冠军花野晴子就遇到了这样的情况，如果说上一关有些难的话，那么这一关的土豆沙拉料理将是相当难。
土豆沙拉料理其实做法很简单，那是在所有的食材都准备齐全的情况的，现在食材只有一枚土豆，这或许是有史以来做土豆沙拉料理最简朴的食材了。
高小冷在发令枪响起的那一刻，他就在清洗那枚土豆，此时花野晴子已经把土豆皮削掉了。
当花野晴子飞速的那那枚削了皮的土豆切成土豆块、土豆片及土豆丝的时候，高小冷还在清洗那枚土豆。
这个高小冷是在闹哪样？
因为高小冷上一关的出色表现，现在的他已经是万众瞩目，这个东瀛的最有影响力的料理大赛是面向全球直播的，可不仅仅是古典建筑外面的大屏幕下的那些观众。
虽然这个节目只是一个美食节目，虽然不可能全世界的人都在看，但最少中日韩的资深吃货都在看。
而这么多的资深吃货又把关注的焦点集中在高小冷的身上，这么多的专注，居然只是在看高小冷在不停地清洗土豆，这是在闹哪样啊？
此时花野晴子已经开始油炸土豆块了，她现在甚至都在幻想自己打败这个花之町连锁料理集团最重视的对手后的鲜花和掌声了。
高小冷终于动了，因为他确信自己已经把土豆表面上的泥污清洗干净了，只是这土豆自然是要削皮的，那么这土豆的表面还清洗的如此干净还真的有必要吗？
有必要！
如果此时有人问高小冷的话，他一定会如此回答。
尽管他没有把土豆皮也入菜的荒唐打算，不过用土豆皮煮汤汁的打算还是有的。
这土豆沙拉的最关键的一步是最后在拼盘上倾注奶油，可惜这个预选赛中的土豆沙拉的比试却没有提供奶油这个食材。
所以，高小冷决定用土豆皮汤汁来代替奶油。
十秒钟后……
被高小冷清洗了十几秒的土豆已经变成了他需要的食材模样了，那土豆皮宛如一条长长地丝巾一样的蜿蜒盘曲在料理台的一角。
而那被削了皮的土豆则被他切成了土豆块、土豆片、土豆丝及土豆丁。
乍一看高小冷和花野晴子准备的土豆沙拉的食材都差不多，不都是土豆嘛！