过不了一会，郑三多的儿子拿了一个筐子过来，又给拿了一个小铲子。邹晨仔细的把几个已经长得非常旺盛的灰平菇（凤尾茹）和金针茹给小心的铲了下来，又一路往里走，看到了后世经常吃的平茹和香茹，也给小心的铲了下来。而象那些色彩鲜艳，后世从来没有见过的的，则是不再管它，任它自生自长。
她一边采摘一边低声和邹正业邹正达说道：“每逢雨后或是阴雨绵绵之时，象是那些树根上、草丛中、稻草堆上，甚至还有粪坑中都会长出这种可以食用的蘑菇来……”然后她又将自己所知道的有关蘑菇的知识给讲了一遍，并且告诉他们那些色彩鲜艳的蘑菇大部分是有毒的，象她手里的蘑菇全部是可以食用没有毒，而且并不一定浅色的蘑菇都无毒，所以任何一种蘑菇都必须要先让鸡鸭鹅们先试用过以后才可以再食用。
“小晨！”邹正达挥挥手让郑三名他们走远一些，然后低声道：“你的意思，这些蘑菇都是可以食用。而且还可以人工栽培？”
“对！”邹晨肯定的点点头，“不仅可以食用，而且还是美味呢，最重要的是天天吃是不会有任何坏处，反而可以长寿健康。”
“那人工栽培麻烦吗？”邹正业看了一眼女儿手里的几丛蘑菇，也跟着问道。
邹晨想了想说道：“倒是不麻烦，秫秸杆稻杆加上一些棉壳还有鸡粪或粪，在一起发酵四五天，然后再将这发酵过的东西洒上揉碎的蘑菇放在阴凉的地方，等过了几天蘑菇便会长出来了。果园的地面由于长期不见太阳。所以最是合适做蘑菇的。……”言毕，又把栽培蘑菇的一些需要注意的事项给讲了一遍。
俩人听到邹晨这样说，顿时觉得这片果园那是买得值了。刚才看着枯败的果树恨不得一把火给烧光了才好。这时看着这些倒在地上的果树，就如同看着聚宝盆一般。
邹晨又接着说道：“果园不仅能种蘑菇增值，还可以种那些喜阴的中药材。你们看，这树与树之间的间距中可以种上中药材。树根下种着蘑菇，蘑菇可以为果树和中药材增加肥料。果树可以在空中替它们遮拦阳光。这真是一举数得的好营生啊！”
俩人喜道：“药材也可以种吗？”
邹晨点点头：“虽然官府有规定，禁止用良田改种甘蔗或是用农田种药材，但是并没有规定不允许在果树间套种啊。刚栽种下去的小果树中间可以种上种一到三年收获的地黄、黄芩、菊花、黄芪、牛膝、板蓝根、草决明、白术、柴胡等喜光的中药材。树冠及树叶较稠密的果树，如桃树、樱桃树、杏树、葡萄、柿树等，可在行间套种半夏、天麻、灵芝、黄连等喜阴湿的中药材。树冠较稀疏的果树，如萍婆果树、梨树、山楂树等则可在行间套种丹参、百合、天门冬等稍耐阴湿的中药材。……”
邹晨这一通话说完。听得邹正达和邹正业连连点头，真是未曾想到一个果园还能有如此多的栽种办法，若是好好经营。这千亩果园只怕是今年就可以有收益了
“小晨，”邹正达和邹正业看看四周，发现郑三多他们离得远远的，又道，“那这个蘑菇还要郑三多他们一家来管吗？”
邹晨叹了一口气。“世道艰难，若是我们不让他们佃。说不得他们会饿死。我看，要是他家肯签长契就用，如果不肯签就不用他们了。”
那俩人听了之后也跟着叹了口气，心想今年若是没有邹晨在，怕也是要出去逃荒。这郑三多一家守着东家的果园没有出去逃荒，这样一想他也倒算得上是一个忠义的人物。想明白了这一点，俩兄弟心里便打定了主意，挥挥手将郑三多唤了过来。
郑三多正和几个佃户议论着，这个新东家看样子倒是扎实肯干，象是长年做农活的主儿。就是不知道他们还肯不肯用以前姚大户用过的人，好多买了新农田的东家，都是比较爱用自己手里的老人。看到新东家招手唤他们，急忙跑上前去。
邹正达道：“我和你们三东家商量过了，今年这果园和田还归你们佃。只是咱们只能签一年的协议，若是一年后佃的好，咱们再接着下签，若是活干的不好，这个就不能怪我们无情了。”
几个佃户一听今年东家还肯用他们，立刻喜上眉梢，纷纷表示一定要把东家的田给佃好，保证用心侍候。郑三多听说只肯佃一年，心里起了嘀咕，他佃的可是果园，这果园若是真的挖掉重新种那今年肯定是没有什么收益啊，一年的时间可是什么也看不出来啊。
邹正业看到他面色难堪，便说道：“郑老丈情况特殊，果园的事情我们也商量过了。若是郑老丈明年还想佃这个果园，那就必须签长契。不仅老丈签，凡是进果园做工的人都得签长契，郑老丈不妨考虑一下。”
郑三多一听要签长契，眉头不由得皱了起来。猫扑中文
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