今天的早餐准备是吃菠菜猪肝粥、水煮鸡蛋、炸鱼炒黄瓜干，粥是先用大灶放多半斤米和午饭一起煮，等米煮到软硬刚好了，把中午要吃的饭捞到饭屉里，再把剩下的米汤倒进砂锅里用慢火熬煮。这样就不用煮两次那么多功夫了。
至于菠菜是昨晚留一点没煮的，因为菠菜的叶酸比较多，如果不用开水灼过，吃到嘴巴会很涩，所以小表哥直接把菠菜切丁放到洗菜盆里，用开水冲烫一下，用筷子拨动，直到叶子全部被烫软，才把菠菜捞起来用冷水过一下冷河，这样菠菜才不会太软，还会变得很爽脆。到时大表哥把肉买回来之后只要把猪肝洗净切一切，加点生粉让每一片切到薄薄的猪肝都被包住，就可以和菠菜一起放到熬得差不多的粥里面，等再次翻滚起来再滴两滴米酒，就可以吃了。
“小舅舅，帮我拿一下黄瓜干，我够不到。”我看到小舅舅出来了，便让他帮忙拿挂在天井旁边的竹竿上塑料袋。
“杂物房里不是有吗？干嘛要拿这个？”小舅舅有点疑惑，昨天下午他肚子饿的时候，因为不够菜佐粥，找了好久，终于在杂物房里找到放在玻璃樽里的黄瓜干。杂物房里的黄瓜干不是比较好拿吗？干嘛要拿挂在天井还不好拿的呢？
“杂物房里面的外婆暑假的时候新晒的，天井的是陈年的，外婆说要先吃完陈年的。”我拿了洗菜盆在下面等着。
“原来是这样，那你等着。”小舅舅搬了个高椅子来，然后双手接着解开绑在塑胶袋和竹竿之间的绳子。
“只要拿两条就够了。”大表哥提着竹编的菜篮子回来了，里面放着猪大、小肠，一小块猪肝和整副猪肺。看到小舅舅的动作，便对我说了一句。然后就开始处理肝。
“是。”我欢快的应着，对他篮子里的猪内脏倒不觉得恶心，这些处理干净，用来做菜很好吃，比什么瘦肉、五花肉的比较讨我欢心。<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>