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这席面，他们是用了心的。
当他们接到消息，知道楚泽会来整修水利之后，他们就在准备。
直到今天。
“咱福州虽比不上应天，但也小有些特色，这道鸡汤氽海蚌，就是咱这里的经典特色名菜，选用的是肉质脆嫰味道甘美的漳港海蚌，配上鸡肉，牛肉与猪肉里脊制作而成。可是咱福州宴席上，必备的一道汤菜。来，楚大人尝尝。”
沈楠主动拿起楚泽的碗，给他盛了一碗，而后又给朱樉盛了一碗。
至于康诚，有其他官员在，自有他们照料。
楚泽拿起汤匙，喝了一口。
他眼睛再度亮了一瞬。
“汤味咸香鲜美，回味悠长，好喝。”一小碗汤，楚泽两三口就喝完了。
沈楠见楚泽喜欢，立刻又拿他盛了一碗。
“这道叫佛跳墙，可是咱闽菜五大代表菜色，楚大人万万不可错过。”
“这道叫醉糟鸡……”
沈楠将桌上的菜，全给楚泽夹了一个遍。
每一道的味道都极好，楚泽的吃得很是尽兴。
酒过三巡，菜过五味，沈楠自觉也尽到了地主之宜，说话题也从吃喝上，不着痕迹地转到了这次的水利兴修事宜下上。
“皇上能派楚大人来，想必楚大人对咱福建的情况，多少也有所了解吧？”说这话时，沈楠不着痕迹地打量着楚泽，不错过他的每一个表情，以便他根据楚泽的表情，来决定自己等下应该说些什么。
但楚泽的眼睛，直勾勾地落在那些菜上，筷子舞得飞快，连个眼神儿都没往沈楠身上瞟一下。
答话更是随意。
一句“还行”，就给人堵了回去。
沈楠：“……”
对面的白清文都快嫌弃死了。
沈楠从楚泽的表情里分析不出一二三四，只能继续试探着往下说：“那咱给大人讲讲吧，大人觉得如何？”
“行，你说。”楚泽的眼神依旧落在菜上。
沈楠再次无语了一瞬，然后道：“咱福州的情况，难啊。”
楚泽继续吃饭，耳朵却一直张着的。
他也不接话，也不打断沈楠，就看他能说出些什么花儿来。
又没得到回应的沈楠再次：“……”
没办法，他只能硬着头皮继续往下说。
“自古以来，福州都有‘山川灵秀所都’的称呼，这是因为有闽江之水与环绕福州东、北、南部诸山之水，汇流于福州地域里，而这些水，又通入大海，每逢潮汐之时，这些水便会随着潮汐之力，涌入城中。如此一来，福州便成了一片汪洋。
福州有西湖，又有西水关闸，能为城内分担一些压力。
但西湖与西水关闸太过老旧，时时出问题。下官曾多次率领其他同僚，多次修复这两处，但没过多久，又会被冲开。就连营田司的刘大人，也为此事来过多次，大人要是不信，尽可问刘大人。”沈楠指向刘境。
正安静吃饭的刘境：“下官确实为此事来过很多次，但……”
“大人您看，下官说的都是事实。”不等刘境说完，沈楠立刻将话头截住，不让他继续往下说。
刘境也老实闭嘴。
反正该说的不该说的，早在泉州的时候，就已经说完了。
现在还说不说，已经不重要了。
楚泽“嗯”了一声，然后道：“继续。”
“继、继续？”还继续啥啊，福州的情况，他已经说完了啊。
沈楠表情有些懵。
楚泽停下吃饭的动作，转过头来，疑惑地看着沈楠：“对啊，福州的情况，你只说了哪里有问题，可什么问题，你还没有说啊。”