送走载满了嗷嗷叫的生猪的车队，杨伟便回转来到农场里看杀猪佬杀猪酬神。农村人讲究大，做什么事都喜欢图个心安，所以杨伟刚才就按照他老子杨宝山的吩咐留了一头猪下来杀了酬神，以求下回继续顺风顺水，六畜平安。养猪的都是杀猪酬神，而养鸡的就是杀鸡了。很搞笑的一种思维方式，但它的确存在。
在杀猪佬的指点下，杨伟点燃三炷香拜过八方土地九天司命，然后点燃一挂浏阳炮，在震耳的鞭炮声中杀猪佬就将东家给的一根红绸布带子裁成两节，一根系在额头上，另外一根则缠在了腰间，据说是可以用来阻挡杀猪时邪灵入侵。因为杀生本身就有伤天和，有违上天好生之德，而红布则是用来驱邪的好物事。当然，这说法是从何时开始流传已经不可考，但在这边农村里，杀猪的时候东家要是没有准备香烛鞭炮还有这个红布的话，杀猪佬是绝对不会动刀子的。
系好红布，这杀猪佬也没有立即开工，而是将背上背着的那个红布袋子解了下来，把里面的家伙一样样掏出来在旁边放好，叫杨伟打了碗水过来开始在随身带着的油石上磨他那几把刃口散着幽幽亮光的刀子，神情庄严而肃穆。
小时候家里杀猪，那是两兄弟最高兴的事，有肉可以吃不说，那猪身上还有一样宝贝可以供杨伟在别的小朋友面前炫耀，那就是猪尿泡。上面还热乎乎地冒着白气儿，被杀猪佬一把揪着丢出来：“拿去！”两兄弟便会跳着叫着跑上前在地上捡起来，寻到那小口子便塞到嘴里往里面吹气。那时候信奉的都是“不干不净吃了不病”，倒也没有大人会因为嫌这玩意儿脏一把抢过来扔到河对面去。
将那猪尿泡吹到篮球大小，再把那小口儿找根绳子扎上，便可以满湾子地在泥巴地上拍着玩了。农场里小娃儿们平时可以玩的东西太少，一个这东西便可以让两兄弟在湾子里当上好些天的孩子头，大家都围着哥两转。
而这些年呢？因为国家明令禁止私人屠宰生猪，所以除了结婚的时候做喜猪之外近几年都很少看到农村里有人杀猪了。上次习娃子结婚的时候自己被拖到房间里给那小子做思想开导工作没时间仔细研究这个东西，这回好容易见到这些了，加上刚卖完生猪，农场里一时半会也没什么事，索性就蹲在一边看热闹起来。至于那些个学生，几时见过这种事？一个个也都嘻嘻哈哈站在旁边看稀奇。
杀猪佬除了给人家做喜猪的时候因为怕落地沾灰需要人在一旁扶着之外，其余的时候杀猪那是不要任何人上前帮忙的，以免他人沾了“煞气”。所以旁边虽然围着一大群闲人看热闹，却也都只是看着杀猪佬把个一尺来长的点红刀咬在嘴里，把猪从圈里赶出来到杨宝山早就准备好一张方凳旁边。
这杀猪是一门相当传统的手艺，历史悠久，在杨家湾周围几十里内的几个杀猪佬，都是一个师傅教出来的。都说杀猪杀**各有各的道，这几个做徒弟的虽说跟的是一个老师傅，却也有各自的章法。现在给杨伟家里杀猪的这个看样子就知道是个典型靠蛮力吃饭的，不属于技术流。
只见他在方凳旁边蹲下去，揪住猪身上的一只耳朵和一条前腿，腰间一发力便将这猪给侧着放倒在方凳上了。这时候猪才知道自己已是大祸临头，嗷嗷大叫起来，凄厉而高亢的杀猪声几里地都听得到。杀猪佬的心肠都硬，最起码对自己马上就要下手的猪来说那是硬如磐石。任叫声再凄凉，这杀猪佬的手也不会抖上一下。
拿一个膝盖顶住，空处右手来取出嘴里咬着的明晃晃的刀子，在猪脖子上刮了两刀将猪毛清掉，手起刀落一尺长的刀身便直接从脖子下面到了心脏。脚下一勾便将里面倒了点盐开水的一个脚盆带了过来放到方凳前面，右手则握住刀柄在里面一转再猛地抽出来，血便随着猪身的**往外喷着落到脚盆里面。
几个学生有胆小的都不敢直盯着看，稍微把头侧过去差不多有个三四分钟的样子，那猪的嚎叫声便一声比一声低微下来，终于不做声了。“真残忍！”赵静回过头来看了一眼，又飞快地把头转过去，推推在她旁边看的起劲的杨伟：“猪不是已经咽气了吗，怎么还要用手压着？”