张梦洁看许东家眉头紧锁的样子以为他还没从事态炎凉中回味过来，也就不去打扰他了转而对许靖豪道:“许少爷可是想通了？想通了咱们就开始学制沙果。”
“有劳姑娘了！”许靖豪也是个爽快之人，应着就往他从未见过的锅灶走去。也是知道张梦洁已经嫁人了，他不知道自己的爹娘为何称她姑娘，跟着他们叫总归不会错的。
石郎看到许靖豪走来，也是很自觉的让开了。他一开始的不开心不是因为许东家让许靖豪也学炒制沙果，而是遗憾刚刚学会的手艺不能学以致用。刚才听张梦洁对许靖豪说的意思，他可以走在炒制沙果的这条道上还是行得通的。
心中没有了烦心事心情也就跟着好了起来，在张梦洁教许靖豪的过程中石郎也是很用心的看着。许靖豪果真比石郎通透，张梦洁教了一遍基本上的程序都记住了，味道也比石郎来得好些。教完第二遍就让他与石郎互帮互助了。而她则叫了醒悟过来的许东家拿来文房四宝去了无人的雅间。
张梦洁把qq糖和果冻的制作材料和方法写好两份后，告诉许东家这两样东西最好是给小孩和女子尝试，无论是大堂里的和雅间里的在两样东西制作出来的那个阶段赠送给消费高的，有小孩和女子的客人。
等有人接受后，果冻也以一吊钱一斤售卖，qq糖以一吊钱一百粒售卖。张梦洁说完价钱又让许东家有时间把其中一份给罗东家送去。
说完重要之事后张梦洁对许东家道:“你知道我为什么要单独与你待一些时间吗？”
“难道姑娘还有事要与我说？”许东家的确是不知道张梦洁还有其他事，他以为张梦洁只是给他两样东西的制作食材和方法。
“我也不瞒你，今天教酒楼的这些东西早晚有一天也会出现在市集各处的。有些东西独断不一定是好事。当然这些东西出现在市集之前，我会先让许记糕点铺和许记酒楼赚足银子的，毕竟这两处都有我的分成在。”
对张梦洁的决定许东家也只是稍微一愣很快就恢复常态了。秘方不外传是大多数人的想法，在许记糕点铺第一次张梦洁教萧媚儿做糕点完全不避嫌就看得出她全然没有这种世俗的想法何况她是龙城之母，各地百姓好就是龙城好，百姓富就是龙城富，对于张梦洁来说，把她所知的东西推向龙城各地比限于许记划算多了。张梦洁的决定也不是他能阻扰的，所以许东家再次对张梦洁升出了感恩之情。
“说起来这些都是姑娘自己的东西，姑娘想给谁用谁都无权干涉。”
“许东家不介意就好。”张梦洁也觉得时间差不多了，她可不想这次出来与上次一样没法玩个痛快。刚想与许东家说要走的事，突然又想到一件事:“真是的，都在酒楼了还差点忘了这次出来可是要给酒楼几道菜肴的。”张梦洁说着又重新执起笔拿过多余的纸写了起来。
写好后张梦洁再次嘱咐许东家道:“千万要记得先让许少爷学会所有的东西，再让他亲自教会酒楼里的厨子。这软糖和果冻就交给石郎吧！在我把法子要外传之前我会给你们消息的，那时许东家最好再找一个接替石郎的人。而石郎许东家最好说服他自立门户。”
听着是张梦洁在赶石郎，可许东家知道张梦洁这是在给石郎找更好的去处，或许在教石郎的时候张梦洁就已经有了这样的决定了吧？许东家自是应承下来了。