1999年3月3日，农历2月16日，晨。
藏不住的阳光从窗户的缝隙里钻出来，晒在脸上毛茸茸的痒。
韩桥在日记本上写下：“芜湖，起飞！”
今天是韩小哥霉团事业的第一步，但韩桥有信心，做大做强。
先定个小目标，抢占金华火车站两个棋牌室。
韩桥给自己打完气，麻溜的开始饺子店营业前准备工作。
这个事情不干不知道，一干还挺麻烦。
首先，
韩老板拉开门，外面还是蒙蒙亮，赶早赶火车的人拉着行李箱神色匆忙。
看了一眼灶台，昨晚留下的蜂窝煤快要熄灭了，赶紧移到小炉子里，加上新的蜂窝煤，搬到门市门口发火。
现在可没有后世那么方便的天然气，煤气罐倒是有，但是成本太高，所以经常用的，还是煤炭。
韩桥看了眼炉子，多了氧气，炉子里的火苗也茁壮起来。
准备完火炉，韩桥又取出昨天晚市买来的肉和青菜，准备做肉馅。
三月的天气还不热，肉和青菜都还能隔夜，这个是力气活。
手里操起两把雪亮菜刀，嘴里哼着霍元甲，韩老板吭哧吭哧剁起来。
………………
到了早上7:30，大爷和大妈提着小饭盒出现在饺子店门口。
这时候韩桥已经准备好了肉馅，饺子皮也已经擀好，火炉子上，大锅里的水咕咕冒着热气。
“小韩，辛苦你了。”大妈看了一眼门市营业准备工作都做好了，满意的点点头，拉着韩桥坐下，看着韩桥额头上晶莹莹的汗珠，又有些心疼：“你这孩子，说了这么多次了，这些事情等着我们来了一起做就好了。”
“没事大妈，我醒的早，锻炼锻炼身体。”
“真是个好孩子，来，这是昨天你大爷特意给你炖的老母鸡汤，补充补充营养。”
大妈打开饭盒，鸡汤上飘着脆青的葱花。
“你这孩子，就是太瘦了，现在还在长身体，可得多吃点。”大妈苦口婆心，经过这段时间观察，她是真把韩桥当成了晚辈。
毕竟，父母双亡，懂事，有些才华。
人设戳进了老大妈心里。
韩桥也不客气，端起饭盒一口干了，别说，味道真不错。
………………
上午的营业时间就在忙碌中平淡过去。
到了中午，韩桥当起了前台的大厨，边煮水饺，边探头探脑看着外面。
今天是第一次送餐，韩桥说实话多少有些紧张，这个就像老姑娘入洞房，头一遭啊。
到了11：30，门市外面，一个光着头的小孩小跑进饺子店。
小孩咋咋乎乎，摇着手里的白纸：“韩桥是谁？韩桥在不在，我找韩桥”
韩桥正在洗碗池刷碗，看见小孩，认出是棋牌室老板家的娃，迎上去摸了摸小孩头：“昨天不是才见过，今天就不认识了？”
真难为这小孩了，三句话估计念了一路。
韩桥取过小孩手里的白纸，上面记录着点餐人的信息，数了数，还不错，有十六个人，当然都是水饺。