尹心看着达祖的做法,不由冷哼一声,这个性格暴戾的人,到现今,即便是做一个菜,也能轻易的体现他残暴的本性。
随着达祖盖上盖子,百年砂锅里的水随着底下的小火慢慢加热,里面的鳖,似乎承受不住那种热量般在锅里四处乱撞起来,达祖看着这一幕,脸上的笑容不由越来越明显。
果真是精力旺盛的鳖鱼,他越是挣扎得剧烈,越是在里面翻江倒海般的闹腾,那么等这道菜做好后,必然会是一道极难品尝到了美味,达祖心里很是高兴,没想到多年没有与人争斗,再出山的第一次便能如此顺利,真是天都帮他啊。
这边的尹心冷眼看着达祖,心里对他的厌恶跟痛恨直接上升到顶点,眼看着还有欲来欲强的趋势,这种感觉其实是很不正常,特别影响心境的,尹心自然深知,他将目光从达祖身上直接移到面前的食材上,心里才逐渐的恢复平静。
他现在即将要做的是一道名为佛手金卷的菜,出处自然也是满汉全席里的知名菜,这道菜的难度虽然并不高,可是要想做得出彩,却也不容易。
尹心的面前,是佛手金卷这道菜所要用到的所有食材,瘦猪肉末200克,马蹄五个,鸡蛋三个,料酒十克,精盐2克,湿玉米粉35克,面粉15克,葱姜末5克,花生油500克,香油5克,花椒盐1克。
尹心先将猪肉末放入碗中,加入料酒,1.5克精盐,葱姜末,香油搅拌上劲后,加和20克玉米粉,扮匀成馅,然后将马蹄去皮剁成碎末,加入肉馅中拌匀,分成四份,再将面粉加入适量水,调成稀糊状。
接下来,尹心将鸡蛋打入碗内,加入0.5克精盐,15克玉米粉搅拌均匀,坐煸锅烧热,用油刷子擦一下,倒入一半鸡蛋液,转动煸锅,吊成鸡蛋皮,按照这样的办法,将另一半鸡蛋液也吊成鸡蛋皮。
恰在此时,达祖那边的砂锅里忽然响起了凄厉的惨叫声,这声音显然是砂锅里的鳖鱼发出来的,随着那鳖鱼的惨叫一声连着一声,一道比一道凄厉,观众席上的人竟然也产生了或支持或反对的声音。
“这达祖,可真是丧尽病狂,竟然用这种方式来做菜,他也不怕死了下地狱……”一个信佛的老年妇女颤颤巍巍的说。
“您老这是什么话?他这种方法只是为了让做出来的菜更好吃罢了,若是平常的做法,鳖也是会死,现在鳖鱼同样会死,只是死法略有不同,您怎么能如此评价尊敬的达祖先生呢?我看您这么一大把年纪了,从前是不是都活狗身上去了?”年轻男人的话极不礼貌,而又充满了讥讽不满的情绪,使得那老太太气得一张老脸涨得通红。
木下白雪恰好目睹了这一幕,她欣然冷冷的开了口:“那照你这么说,若是为了做菜,可以不折手段,那我现在需要你身上的某样东西做食材,我想为了做出美味的食物,你也是不会拒绝的吧?”