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第二十五章 黄粱山(二)(2 / 2)

王大龙告诉路亦,这黄粱山脉最危险动物的是野猪,偶尔会遇到狼,花豹的数量稀少,老虎和黑熊什么的就更少了,王大龙在山里只碰到过一次黑熊,老虎则一次也没遇到过。

“黑熊见到你,没有追你吗?你后来是怎么摆脱它的?”路亦听说王大龙在山里碰到过黑熊,很感兴趣。

“黑熊吗?”王大龙咂咂嘴,脸上的神色有些回味,“熊肉有些粗,不太好吃啊!倒是熊掌很值钱!”

路亦这才想起,王大龙是个超凡者。

躺在地上,望着天上的星星,路亦第一次觉得,天离自己如此近,好像一伸手就能抓到天上的星星。

第二天,两个人往西走了一段,感受了一下原始山林的风格,夹山沟西面的山林明显比东面更有野性,动植物种类也更丰富。

两个人没有深入山林,浅尝辄止,在外围转了一圈就折身回返了。

之后的一个月,路亦和王大龙进了两次山,对这黄粱山有了更深的了解。

最后一次进山,俩人在山中呆了三天两夜,下山的时候,还猎到了一只野猪,王大龙把野猪扛下了山。

二百多斤的大野猪,王大龙扛在肩上,轻轻松松走了几公里的山路,那天,路亦第一次对“超凡者”有了直观的认识。

路亦的新厨房想了好几个月了,一直没有实现,现在已经七月了,天气越来越热,再不动工就要拖到秋天了。

路亦给大兴公司的程老板打了电话,厨房是个小工程,程老板直接把孟队长派了过来,从松林镇临时招了几个人,就把这厨房建了起来。

新厨房和路亦的房子紧靠在一起,两者并齐,距离只有不到两米,路亦将游廊延长,直接将两者连在了一起。

新厨房挺大,里面砌了两个大大的柴火灶,上面架着两口大铁锅,后面竖着两只烟囱,还有几只煤炉,周姨见了直说路亦浪费,这些灶给几十个人做饭都足够了,路亦嬉笑几声,也不在意。

天气热了,路亦往流金河去的时间越来越多。

路亦最近发现,顺着流金河往东有一处地方很不错,这是一片很浅的水域,水很浅,大部分地方水深还不到一米,面积也不大,差不多有200亩左右,有一条水道和流金河相通,路亦叫它“浅水湖”。

路亦以前也来过浅水湖,却没有太在意,浅水湖周围长满了芦苇,而且湖水很浅,长不了大鱼。

路亦在流金河钓鱼,钓到的大部分都是鲢鱼、鲤鱼、草鱼还有白条之类的,路亦对这些鱼的兴趣不大,顶多带几条回去给周姨,其他的都放回河里了。

有一次,大黑和三胖跳进了浅水湖,路亦也跟着跳进了湖里,这才发现浅水湖的好处。

浅水湖的湖底都是淤泥,有很多泥鳅和鲶鱼,淤泥里很多河蚌,湖底到处都是田螺,湖边的草丛里还有不少河虾。

路亦第一次进浅水湖,在湖底的淤泥里踩到了河蚌,还有很多的田螺,那天,路亦捞了半篓的田螺和河蚌。

回到家,路亦将河蚌和田螺清洗干净,放进桶里倒上水,然后加进一点盐,再往桶里倒上一点油,让它们吐尽泥沙。

第二天,田螺的泥沙吐干净了,路亦准备做个辣炒田螺,将所有的田螺捞出来,拿着钳子将田螺的尾巴挨个剪去。

捞田螺的时候,路亦专挑大小合适的,太大的和小的都不要,田螺剪去尾巴之后看起来很匀称。

在锅里加油烧热,加入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入田螺,翻炒几分钟,然后加入酒和调料继续翻炒,收汁后装盆,辣炒田螺就做好了。

路亦将李燕山和周姨请过来一起吃,拿起一个田螺,嘬一口,鲜辣的汤汁吸进嘴里,使劲一吸,小小的螺肉被吸了出来,弹韧脆辣。

一份辣炒田螺香辣鲜美,吃得三个人额头出汗。

路亦不会烹饪河蚌,周姨说她可以做,路亦就将河蚌端给了周姨。

第二天,河蚌吐尽了泥沙,周姨烹饪河蚌,路亦跟去学习。

周姨用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙,将刀子沿着缝隙插进去,将蚌壳撬开,然后将蚌壳和蚌肉分离。

将取出来的蚌肉摘除鳃和泥肠,然后用食盐揉搓,将粘液洗净,再用清水冲洗干净。

锅里烧水,加葱姜蒜和料酒,将蚌肉焯水,然后将蚌肉切块。

锅中热油,爆香葱姜蒜,倒入蚌肉,加调料翻炒,很快就可以出锅。

做好的炒蚌肉相当好吃,很鲜!

周姨说蚌肉的做法不少,可以烧肉、烧豆腐,还可以煮汤,路亦听得直流口水,浅水湖里的河蚌可是相当多!

路亦买来很多地笼,放上饵料扔进浅水湖里,每天清晨都去浅水湖,把地笼捞出来,看看有没有收获。

地笼当然捕不到河蚌,但每天都能捕到很多泥鳅和河虾,鲶鱼也有不少,浅水湖里平常没什么人捕鱼,湖里的鱼虾很多,很好捕捉。

路亦最喜欢炸泥鳅,炸好的泥鳅酥脆鲜香,一口咬下去,骨头都可以嚼碎,要是带耔的泥鳅就更好吃了。

河虾最好是裹上鸡蛋面糊,下油锅炸,撒上椒盐,外酥里嫩,鲜香诱人!

鲶鱼路亦则喜欢焖鲶鱼,还可以加茄子,特别下饭。

浅水湖鱼虾资源特别丰富,尤其是河蚌,很多个头特别大的,这种河蚌不好吃,太老,却很有意思,路亦捞到最大的一个,个头比人头都大,将蚌壳剖出来,都可以当汤盆来用。

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