又拿了一块较大的带点瘦的和一块较小的起来，较小的一块递给了正在烧火的姐姐，另一块递向了在站一旁的民辉老师。
“民辉，你也尝尝呗，我们家的腊肉黄裳裳的，味道还可以。”
“幺、幺娘，不、不、算了，你给健吧，我就算了，这大人的。”
“见者有份沙，十人嘴香，小炒肉够的，尝尝沙，不然健会不好意思。”
“妈！妈——我没有不、不好意思，给、给我也行。”说着伸手过来，被妈妈又啪的一声拍了一下。
“哎——你这个脸实，比西门山的围墙还厚哈。”妈妈叹息道。
西门山现在大多数房子是生产队的队部，只有几间是袁保爷在住，当时被枪毙袁保爷的爸爸和爷爷是地主，西门山就是当时地主的大园子，整个大园子用三四米高的围墙围起来，墙上可以走人，防强盗和土匪的，很厚很厚。
民辉老师见妈妈不收手，同时哪黄裳裳的、有些透明、油光光的肉实在太诱人了，（这是黑狗心里想的）所以最后不是接过来放到嘴里。
“嗯！幺娘，真的好香、好好吃呢，我还第一会吃到这么好吃的腊肉。”
“这个当然好吃了，这么大块都给你了，妈妈偏心。”黑狗心里想。
看了一眼黑狗哪蠢蠢欲动、完全不安份的小手，妈妈又拿了一小块给黑狗：“不准偷，不准再要了哈，要做菜的，本来就少，明白不？”
“我晓得，我没想偷沙，就是手自己不听使唤，老是往哪该伸。”黑狗的话又一次引起大家哈哈大笑。
切完腊肉，妈妈拿过煮好的咸蛋，先沿着长的方向，用刀小心地敲，敲碎一小点蛋壳，直到一整圈，然后再将蛋放到菜板上，来回抹了几次，然后直接用力切下去，一颗整的咸蛋就被完美地分成了均匀的两半。
切好咸蛋后，妈妈拿过哪大碗的泡辣椒、泡姜、泡蒜，全部摊到菜板上，也不管切到哪里，总之一刀刀地切，把这些全都切碎，切的过程中，辣椒中有水，不时的飞了出来，妈妈不是把身体挡住黑狗，还招呼道：