被抹了脖子的鸡好象还没反映，但鲜血已经快速地流出来、滴到开始准备的大碗中。
抹鸡脖子后，立即放下刀，用右手抓紧鸡的双脚，血流了一会，已经变小时，鸡这时才拼命地蹬着双脚，可这时它也无能为力了，因为双脚早被拧得紧紧的。
渐渐地，鸡失去了生命。
“健老弟，刚才给你说的搅号沙，把碗里的血搅号，对用筷子，轻点慢点沙，不要老实搅，轻点慢点，对、对啦。”
黑狗赶紧搅拌，这差不多有半碗血水，能做一份菜了。
不一会，鸡已经滴不出一滴血了，静静的躺在地上，怪可怜，黑狗一时间觉得。
民辉老师这时去了灶房，准备桶和开水，准备脱毛。
黑狗有些发呆，看着刚才还生龙活虎的鸡，现在静静地躺在地上，没有一点生机的样子。
半桶开水提了出来，只见民辉老师抓住鸡的两只脚，将整只鸡浸泡在水中，然后上下搅动，接着将鸡脚也整个放进水中，浸泡大约有两分钟，用火钳把整个鸡夹出来。
鸡的全身大部分绒毛已经湿透、热水顺着不能浸润的羽毛不停地往下滴嗒着水、整个鸡外观已经完全变样，没有活着时羽毛的光亮、光鲜与整洁，整个乱糟糟的，看起来让人十分的生厌，给人特别不好的观感。黑狗哪时虽不知道“落汤鸡”这个典故，但已经明白这个词的状况。