嘉靖42年（公1563年）4月20日晚上，戚继和刘显、谭纶、汤克宽、欧阳模、小山宗书分率领戚家军、粤军、广东军、僧兵同时进攻平卫城的正门、门等城门，松浦平准和双剑谭等人只好挥2万倭兵分从各个城门冲出来和明军决战，然后谭纶点燃号弹，汪道昆看到号弹后率领6000江新军进攻许厝村，大上俞大猷也看到了号弹，他挥4000多人在80多艘大型战船上向城外和许厝村外的一3000多倭寇水兵和70多艘小型倭船开炮。
这场战争一直续到21日早上，最后平卫之战中明军一斩首倭兵的首级2622颗，炸死和淹死的倭寇不计其数，松浦平准和双剑谭只率领6000多倭兵逃往福建的福、漳州等地区。而明军只牺牲了16将士，成功了平卫城。在这牺牲的16将士中有两位将领分朱圣彬和戴延璋，他们都是明朝历上著的抗倭英雄，后来戚继将这两位英雄的事迹上奏给嘉靖皇帝，嘉靖皇帝于是下旨给朱圣彬、戴延璋建庙和立碑，并准许在这座庙里面可以悬挂帅旗，这座庙就是现在福建莆田市的彰善庙。
当天下午，戚继和谭纶在率领军队在追击的过程中有200倭兵因为和松浦平准、双剑谭等人率领的倭军走散，就逃进了兴化府城里躲蔵起来，明军一直兴化府城，是因为谭纶早已料到平卫之战后肯定有些倭寇要跑到兴化一带，戚继和谭纶等人率领戚家军、闽军等军队乘倭寇还没有关上城门冲了进来，几分钟后200倭寇戚家军和闽军等明军将士全部杀死，兴化府城也就明军成功了。
晚上，戚继和沈丹青就到了沈睿在几天前病逝的消息，并已经葬，戚继和沈丹青都失声痛哭。
几天后的一个早上，嘉靖皇帝在苑的寝宫中得知平卫之战胜利的消息后，他十分高兴，嘉靖皇帝亲自带着几太监和宫女去祖庙祭祀，他对着祖们的牌位，告诉祖们，平卫之战胜利的好消息。不久，皇帝下旨把刘显降职为广东副总兵，汤克宽由福建副总兵广东副总兵。俞大猷因为进攻平卫城时围而不，是降为原职，江当副总兵，俞大猷就率领宗擎和普从，以及6000新军返江。几个月后因为广东境内倭寇之患严重，皇帝下旨俞大猷升广东总兵。当时，俞大猷江当副总兵后，谭纶向皇帝上奏折，由副总兵戚继接替俞大猷，升福建总兵，皇帝同意后下旨，命戚继为福建总兵，并命戚继管理福建和浙江两的一切军事要务和抗倭事宜。
4月25日早上，戚继正式和沈丹青成亲，并大摆宴席，宴请了谭纶和汪道昆、欧阳模、杨月娥以及戚家军的各级将领和士兵，王文英也特意从新河城赶过来参加。少方丈小山宗书带着少僧兵也参加了，当然泉州卫挥佥事欧阳模和少僧兵也参加了，只不顾他们分戚继单独排了几桌，并这几桌的菜品都排成菜，酒也没有摆上桌。晚上戚继和沈丹青入洞房后从此沈丹青就成为了戚继的第二位夫人。28日，王文英返新河城。嘉靖43年（公1564年），戚继娶陈月蓉为妾，嘉靖44年（公1565年），戚继又娶了杨月娥为妾。