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第八十三章 卤肉(2 / 2)

重生之呦呦鹿鸣 W林in 更新时间 2022-03-31

过了十几分钟,鸡蛋煮好了,她就把鸡蛋都捞出来放进凉水里浸泡着,一直等到鸡蛋凉透了才把鸡蛋拿出来。

鸡蛋拿出来之后她又上下晃了晃,这样剥出来的鸡蛋才能又白又完好无损。

林呦呦把剥好的鸡蛋放在一旁,正好这会之前的狍子肉已经煮开了,她把狍子肉从锅里捞出来放在一边。

没过一会儿,煮配料的锅里也煮开了,卤水煮好了,她就把煮好的狍子肉放进卤水里,又加入了之前做好的调料汁,就这样继续烧开。

等到烧开之后再转小火慢煮,林呦呦还把之前剥好的鸡蛋也放进了卤水里一起小火慢炖。

林呦呦把之前用过的锅都洗干净,然后就从空间里又拿了两只野山鸡出来,快速的处理干净内脏鸡毛,就放进锅里加了水,在下面再加上干树枝,就点火烧水开始煮了。

这次她是想吃卤全鸡,也可以单独卤鸡的某个部位也行的,像卤鸡爪啊,卤鸡腿啊,卤鸡内脏啊等等。

只要有人喜欢吃或者想吃,卤水都能满足的,这是一种多功能的水。

林呦呦算着时间一直给小野猪翻转,均匀的烤了那么久也差不多了,她拿着匕首削了一块下来直接一口咬上去。

“啊!真好吃。”林呦呦发出谜之感叹。

烤小野猪好了之后,林呦呦就换了一只小野猪上去,照样先抹好调料,再塞肚子,就点火开始烤小野猪了。

她还有之前的两锅羊汤,先炖的那锅羊汤已经很入味了,她就把那锅汤拿了个干净的盆子倒了进去,再收进空间里保鲜,至于另一锅羊汤大概还要再等一会才可以收锅呢!

又过了一会,林呦呦之前炖的清汤狍子肉和红烧狍子肉都好了,她就拿了盘子出来装盘,装好之后就收进空间。

这时候卤狍子肉也好了,已经很入味了,掀开盖子之后这卤肉的香味很浓郁呢!

林呦呦把卤狍子肉和卤鸡蛋捞出来分别装好,就准备把卤水给收进空间了,这卤水下次可以接着用的,卤水熬的时间越长越好,它还能越用越有内涵,越用越香的。

不过,她似乎忘记了什么?

哎呀,是她之前煮的两只野山鸡都煮好了,还要卤野山鸡呢!

她就把野山鸡撕开成小块再倒入卤水里,先用大火煮开,再转成小火慢慢熬一会。

这时候她剩下的那一锅羊汤也已经熬好了,她就装好收进空间。

林呦呦现在什么不多就是骨头多,所以她就想趁着现在有时间也有地方赶紧熬汤了,羊骨头牛骨头野猪骨头梅花鹿骨头等等,除了羊骨头她都没有熬过呢!

她这次把之前熬羊汤的两口锅清洗干净,就分别加了几块牛骨头熬牛骨头汤了,至于剩下的就下次再熬了。

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