在味觉上，也是尽可能的保留了食材的原味，配料则是起到了锦上添花的作用。
虽然食材本身也起了很大的作用，但这样的厨艺，确实远远超过了度假村的其他厨师。
即使是用同样的食材，其他人也很难达到覃师傅的烹饪效果。
“我是没什么可说的了，无可挑剔。大家怎么看？”许山一边吃着一边问道。
“真的好吃，密其林也不过如此吧。”萧梦雪伸出大拇指赞叹道。
“覃师傅确实厉害，不愧是五星级酒店出来的，相比之下我完全不是一个档次的。”一位厨师评价道。
其他的厨师，也一一表示了对覃师傅的赞叹，对于覃师傅的厨艺感到钦佩。
“谢谢大家的肯定，其实没有这么好的食材，是达不到这样的效果的。”覃江谦虚道。
在覃江展现了他的厨艺后，许山觉得自己这一趟确实没有白跑。
而覃江也对海上客度假村刮目相看，不再觉得在这里工作是委屈了自己。
反而认定了，这里才是自己一展才华的地方。
“行，大家都先忙自己的吧，我和覃师傅单独聊聊。”
说完，包括萧梦雪在内的其他员工，都离开了后厨，只留下许山和覃江两个人。
“覃师傅，现在感觉我们度假村怎么样，来这一趟没有后悔吧？”
“许总，我能说我现在很想在这里工作吗？”
覃江知道，这样的话对于自己谈薪水的事情有些不利。
但这，却是覃江此刻心里的真实感受。
他本来就是喜欢直来直去的人。更何况，像许山这样有格局的老板，应该也不会吝啬那一点儿薪资。
“覃师傅，我这边现在能给你到一万五一个月。你要是觉得没问题，就可以准备入职了。”
盛城顶级的大厨，月薪平均在8000-10000元这个范围内，能够超过一万已经是非常高的价格了。
许山给出的价格已经大大超出了盛城的市场价，这也超出了覃江之前的期望薪资。
“许总，您都给出这样的条件了，我还有什么拒绝的理由呢？”
两人相视一笑，紧紧的握起了手。
终于将覃江这位有些难搞的大厨搞定，许山总算松了一口气。
覃江的心情也不错，觉得找到了自己伯乐，有了一展宏图的机会。
“对了，覃师傅，你会做锅包肉吧？”
许山好像突然想起了什么，向覃江询问着。
“锅包肉？这个菜我当然会了啊。”
对于一个有五星级餐厅大厨经验的厨师来说，锅包肉这样普通的菜肴，并没有太大的难度。
锅包肉的种类很多，不同的人喜欢的口味也各不相同。有用糖醋做的，有用番茄酱做的。
在食材上，也分为猪肉、牛肉、甚至鸡肉等种类。
“覃师傅，如果让你做一道老式锅包肉，你会怎么去做呢？”
覃江有些疑惑，许山为什么要问自己这个问题。
与刚刚自己做的几个高级菜式相比，锅包肉这样级别的菜，都会显得逊色不少，其中的细节也少了不少。
带着疑惑，覃师傅还是认真的回答了许山。