回到后院，单雄信让秀盈盈煮了十个人的米饭，自己就开始动手炒起菜来。
秀盈盈则站在一边学习着，单雄信边炒菜边给她讲了一些炒菜的学问，什么油温呀，什么火候呀等等。
不知道这个的唐朝有没有炒菜单雄信是记不清楚，不过像自己这样用一个这么大的铁锅来炒菜肯定全天下仅此一家，别无分号那是肯定的。
不过以这个时候就有麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油跟少量的铁的炊具的出现来推断，这个时候应该已经出现了炒这一种烹饪技法。
胡麻芝麻和红花先是西汉时张骞通西域后，引进中原，榨油技术也那时候传中原的。
“公子，闻着这个味道，是花生油吗？”秀盈盈看到一桶透明的塑料花生油问道。
“对，这个是花生油。”单雄信答道，然后问道：“现在这个花生油外面的人们都普遍使用吗？”单雄信问道。
这丫头一眼就能辨别出花生油来，这个应该是有花生油的，不然她不会认得出来。
“不是，只有少数富贵人家才用得上压榨的花生油，而且颜色比这个要深一些，没有像这个这么透明干净，平常的百姓人家用的还是豕肉煎出来的油，这花生油可贵了，差不多跟盐差不多呢。”秀盈盈说道。
单雄信知道这丫头口中所说的豕，就是猪的意思。
单雄信一听，合着自己这一桶花生油值个几十两白银呀。
不过在这里的花生油可是纯原生态没有基因的花生油，健康得很，不过加工工艺太落后，吃起来也没有现代工艺加工出来的健康。
两人就等着铁锅里面的水就开了，单雄信往开水里面滴入几滴油，然后把秀盈盈洗好的野菜放锅里过了下水捞出。
把油热锅，把拍碎的蒜头放入锅里炒出香味，再把刚刚过水备用的野菜倒入锅里翻炒，再放入适量的蚝油提鲜，放入适量的碘盐翻炒几下捞出。
秀盈盈在一边看着单雄信的铲子在手里不停的翻炒着，眼花缭乱的动作，一向对自己的厨艺很有信心的秀盈盈也不得不佩服地看着正在不停地翻动着手里的锅铲的单雄信来，眼睛里面冒着一种叫爱的火花，像只飞蛾般飞向了正在燃烧的大火。
接着单雄信把六只野味分别做了一份红烧，一份可乐鸡，虽然这个野味不知道是不是野鸡，再做一份干煸。
饭菜很足，东西分成主桌跟仆人桌两份，主桌是单雄信跟香香还有杨叔跟张叔一共四人坐的，作为侍女的六人可上不了台面。
主桌上，单雄信吃着饭，旁边的香香挟起一只可乐鸡翅，咬了一口，嘴里含糊不清地鼓着腮帮子说道：“咽，好吃，父亲有许久没有给香香做可乐鸡了，隔了这么久现在才吃，哼，父亲真坏。”说完撕下一块肉来，肉夹杂着黄色的可乐汁弹了到香香的小脸蛋上，香香满足地只是闭了一下眼睛，接着用右手的袖子抹了一下，不抹还好，这一抹，那小小的脸蛋上全是油油的汤汁。
杨叔看到了，埋怨的说道：“以前就算了，现在家里这么多个侍女，我说叫一个过来侍候香香吃饭，通儿你就是不肯，不知道你是怎么想的，真是想不通，这一家的大小姐，理应如此，外面的大户人家的小孩不都是如此吗？”
杨叔说完，从桌子上的噗地抽出一张洁白色的一次性纸来，看着侄女那满脸是汤汁，像只十足的小花猫一样，亲手为香香擦拭起来。
这是一筒一次性的餐巾纸，单雄信花了69块钱在网上买了一箱，有100包，是家庭装原生木浆纸，还有59块钱24条240小包随身携带的小包纸巾。
家庭装的大包的纸巾是用来上厕所用跟在吃饭的擦嘴巴用，这小包的是出去的时候携带在身上外出的时候使用。
一开始的时候两们老人见到单雄信竟然用这么好的纸巾来上厕所也觉也一副败家的样子，要知道现在人家连写字都没有纸呢，上厕所就更不用想了，用的是用竹片擦屁股的，也就是厕筹，这东西乱起来，想想都觉得恐怖。