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第58章 唐朝好男人(1 / 2)

唐淘 花间竹 更新时间 2022-02-25

 当单雄信回到草亭的时候,发现焦铁柱已经按照他的吩咐在紧邻着草亭的右边搭起一个大约七八平米左右的棚子,一问才知道是卫雨晴那两个卫护也帮的忙。

棚子是在原来的四个树上搭建起来的,所以很坚固,即是外面刮起了大风,也是没有散架,这个临时搭建起来的“厨房”,也勉强能用。

单雄信从马车里面搬出自己的厨房用具。

为了生活更加完美,单雄信一路来给自己准备了一套很全面的厨具,有煎炒两种锅,其中煎锅还是不粘锅,而炒锅则是铁制手工打造的炒菜锅,一个是炒菜一个是煎鱼呀什么的用。

调味料也很齐全,有酱油、蚝油,鸡精、碘盐、料酒还有花生没跟橄榄油,一样样都是用透明的小玻璃罐子装着,可谓是齐全得很了,在这现在的唐朝,不要说这么白的盐了,就是青一些的矿盐还是高等贵族用来漱口,盐还是国家的战略物资,单雄信的这些调味品,简直是奢侈到了极致,就是皇上李渊的御膳房也不如。

生火煮饭。

一大锅热气腾腾的白米饭出来后,单雄信打算用香肠炒蘑菇,再炒些野菜。

野菜是在外面找的,虽然现在在下雨,不过并不阻碍单雄信对绿色食品的向往,穿着雨衣在旁边不久就摘了一筐的野菜。

把水煮开,往开水里倒入点花生油,这样一会烫出来的野菜会更加翠绿。这种野菜有一些的苦涩,要用开水过一下再炒。

把准备好的蒜头拍碎跺碎。

说来也奇怪,这蒜头自从网上购买来也有一个多星期了,要是在前世应该就发芽了才是,可是这些蒜头这么长时候了,还没有一点发芽的迹象,单雄信看着被拍碎的蒜头心里在想着。

热锅下花生油,直到油热的时候把拍碎的蒜头放入里暴出香味后放入过完水的翠绿的野菜翻炒一遍,因为这野菜刚才是用开水烫过的,简单翻炒一遍后加入蚝油提鲜,再加入适量的洁白的碘盐尝了一下,味道刚好。

炒好野菜后单雄信接着炒香肠暴炒香菇。

接着就是单雄信的重头戏,炒松茸。

炒松茸做起来可就讲究得多了。

松茸被称为蘑菇中的贵族,是顶级的食材,一般是长在高海拔的地区,不过不知道是跟这个时候的气候有关还是,原来长应该出现在云南的松茸,现在却在河南,大约是开封的地方就有了,这可能是一千年前的唐朝气候好,植被茂密导致氧气充足的缘故?

单雄信有些想不通。

单雄信用锋利的菜刀把洗好的松茸从中间竖着切成薄薄的一片片,然后把煎锅架到火上加热,放入适量的橄榄油,油热后再把切好的松茸整齐的放入锅里,直到炒到两面金黄,出锅,两碟香喷喷的高级松茸就出锅了。

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