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陈洪看着那些蒸的十分实在的馍馍，又看了看锅里面有肉不少的肉汤，说道：“这才是军士们该吃的东西，吃了这东西才能有力气上阵杀敌保家卫国。<>
“小的在。”那火头夫哪里见过这样的高官早就吓哆嗦了，颤颤巍巍的出来说道：“你们平时就吃这个吗？”
“不，不，不是的。”火头夫答道，陈洪点了点头，心说也是，平日里天天吃这个，军费哪里供应的起，这不过是朝廷兵马又不是财大气粗的陆家军。陈洪又问道：“那你们平时吃什么？”
“大人，这是菜单。”说着火头夫递过去一个，本来千户听到火头夫的话心都凉了，他可没想陈洪所想的那么多，什么军费啥的，只想这火头夫今天不错，天助我也什么的，还想提拔他一下，自叹上天照顾，来得早不如来得巧，今天正好炖肉汤。但随后听到火头的话，身子一下子凉了半截，暗骂这个废物估计要功亏一篑了，谁然他实话实说的。现如今听到有菜单，千户的身子又暖了，自己军中哪里有什么菜单，看来是另有玄机，再看那个刚成为自己“大舅哥”的小旗刘三在人群中冲自己眨眼这才知道，看来是刘三动了手脚，好小子。
果然，陈洪看了菜单大喜，上面荤素分明，有的是管饱有的是吃好，让军士们肚子里不光有油水，还能合理安排军费。于是陈洪喜道：“这份菜单是你研究得？”
“是刘三给我的。”火头答道。
陈洪回头问千户：“刘三是何人？”
“是属下帐下一员小旗。”千户答道，心中略有不快。看来刘三是抢功了，不过还好帮助自己躲过一劫，也算功过相抵了，回家可得加把劲儿弄他妹妹才是，这才能“报答”刘三。
“刘三何在？”陈洪问道。一人走出抱拳道：“小旗刘三，参见陈大人。”
陈洪点了点头：“这种大才之人真是难得，你一小旗怎有这等权利。”
“启禀大人，小的不过是代写而已，乃是奉命行事。”刘三答。
“奉命？奉谁的命？”陈洪再问。
“千户大人的命令，卑职与千户大人沾亲。这才在私下帮忙代写的。火头太紧张了，也不明内情，这才说是我给他的，实际上应该是千户大人才对。”刘三答。
陈洪点点头：“你们两人都该奖赏，刘三你不冒领功劳。也不居功自傲，不卑不亢，口齿清楚思路清晰，是个人才。这样吧，我今天就越俎代庖，给你个百户做做可好？”
刘三单膝跪地抱拳道：“谢大人提拔之恩，小的定当誓死效忠大明肝脑涂地在所不辞。”
陈洪听到这话，满意的点点头。看来这个刘三是个聪明人，要是他说什么涌泉相报那就远不如现在这番话冠冕堂皇，说为朝廷尽忠。既让陈洪高兴明白其意思，也不让陈洪为难，被人说利用职权提拔军中将领组建自己势力。聪明人不用说一点就透，或许他的确是个人才。
说着陈洪又回头对已经有点蒙圈的千户说道：“杂家一直听说你是买官买来的千户，说实话很多次本官都想办了你。但今日一见，看来是本官错了。本官给你赔礼了。你不用忙着说不敢，若是大明的官都像你一样。我倒是宁肯他们都是买来的官。你提前知道，却不炫耀给本官。甚至阻拦本官前来视察，说明你品性纯良，另外你的军队本官也看到了，的确是治军有方。一个连士兵们吃什么都关心的将领，不管打仗的本事如何都是个好将领，纵然不是个带兵的奇才，却也定是个练兵的好手。另外你不为亲是用，你这个亲戚刘三有些小才，你却还让他做个小旗，不拉帮结派结党营私，实在是难得中的难得。本次本官十分满意，待本官回宫后，定当向圣上禀明，让你再往上一步。”